À propos de la FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Conservazione e trattamenti post-raccolta delle brassicacee. 1: Il broccolo.

1988

Gorini F.

Mots clés AGROVOC
anabolics anabolisant broccoli brocoli conditionnement empaquetado nutritive value packaging perte de poids podredumbres postharvest technology pourriture preservation rots valeur nutritive valor nutritivo weight losses
Informations bibliographiques
Annali dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milano
Volume 19 ISSN 0304-0577
D'autres materias
Preservacion; Technologie apres recolte; Tecnologia postcosecha; Perdida de peso; Anabolicos
Langue
italien
Note
2 tables; 7 graphs; 35 ref. Summaries (En, It).
Titre traduit
anglais. [Storage and post-harvest treatments of brassicaceae. 1: Broccoli]. [Italian]
Type
Journal Article; Conference; Numerical Data; Summary
Source
Annali-dell'Istituto-Sperimentale-per-la-Valorizzazione-Tecnologica-dei-Prodotti-Agricoli,-Milano (Italy). (1988). v. 19 p. 279-294. Issued 1990.
Conférence
Le brassicacee da orto. Convegno. Crotone (Italy). 29 Jun 1988.
Auteur institutionnelle
Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org