Studies on quality and utilization of fresh unhulled rice under heat-drying, 3: Changes of the components in glutinous rice by heat-drying of fresh unhulled rice.
1974
Saito S. | Arisaka M. | Ishii S. | Yachida T. | Nakajima K.
Informations bibliographiques
Pagination
v.69-74
Langue
japonais
Note
6 ref.
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Report-of-the-Food-Research-Institute-Niigata-Prefecture (Japan). (1974). (no.13) p. 69-74.
Auteur institutionnelle
Niigata-ken. Food Research Inst. (Japan)
FAO, Rome (Italy).
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]