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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Mixen van antioxidanten veelbelovend: mogelijkheden van carotenoiden en flavonoiden tegen oxidatieve stress.

2002

Zwier H. | Poole R. le

Mots clés AGROVOC
additif alimentaire aditivos alimentarios alimentos antioxidantes antioxidants antioxydant avejentamiento control de enfermedades disease control elderly enriquecimiento de los alimentos food additives food enrichment foods hortalizas legume produit alimentaire senescence tercera edad vegetables
Informations bibliographiques
Volume 35 ISSN 0042-7934
Pagination
v.24-25(18-19)
D'autres materias
Consumption patterns; Complementation; Personne agee; Fruit; Fruto; Controle de maladies
Langue
néerlandais; flamand
Titre traduit
anglais. [Mixing antioxidants promising: opportunities carotenoids and flavonoids against oxidative stress]. [Dutch]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands). (2002). v. 35(18-19) p. 24-25.
2012-11-15
AGRIS AP
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