Dietary fiber: chemistry, analysis, and properties.
1987
Selvendran R.R. | Stevens B.J.H. | Du Pont M.S.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Advances in food research
Volume
31
ISSN
0065-2628
Pagination
v.117-209
D'autres materias
Propiedades fisico quimicas; Propriete physico chimique; Quimica
Langue
anglais
Note
ill. ref. Literature review.
Type
Journal Article
Source
Advances-in-food-research (USA). (1987). v. 31 p. 117-209.
2012-11-15
AGRIS AP
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