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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Protein inhibitors of alpha-amylase in mature and germinating grain of rye (Secale cereale).

1997

Taufel A. | Bohm H. | Flamme W.

Mots clés AGROVOC
aleurone cells alfa amilasa alpha amylase centeno embriones vegetales endosperm endosperma endosperme enzimas enzyme enzyme inhibitors enzymes genotipos genotypes germination grain granos inhibidores de enzimas plant embryos proteine proteins rye secale cereale seigle
Informations bibliographiques
Volume 25
Pagination
v.267-273(3)
D'autres materias
Inhibiteur d' enzyme; Celulas de aleurona; Cellule a aleurone; Germinacion; Genotype; Proteinas; Embryon vegetal
Langue
anglais
Note
23 ref.
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Journal-of-Cereal-Science (United Kingdom). (1997). v. 25(3) p. 267-273.
Auteur institutionnelle
German Institute of Human Nutrition, Department of Food Chemistry and Preventive Nutrition, Arthur Scheunert Allee 114-116, D-14558 Bergholz-Rehbrucke (Germany)
2012-11-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

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