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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Wplyw poziomu bialka w paszy na roznice miedzy knurkami i wieprzkami w uzytkowosci tucznej, wartosci rzeznej i jakosci wieprzowiny.

1987

Matenko K. | Horszczaruk F. | Kulisiewicz J. | Koslacz J.

Mots clés AGROVOC
boars calidad canal animal carcass composition carcasse carcasses carne de cerdo castration chemicophysical properties composition de la carcasse contenido proteico engorde engraissement fattening pork protein content quality ration rations verraco verrat viande de porc
Informations bibliographiques
Volume 14 ISSN 0137-1657
D'autres materias
Teneur en proteines; Composicion de la canal; Propiedades fisico quimicas; Castracion; Racion; Qualite; Propriete physico chimique
Note
14 ref. Summaries (De, En, Ru).
Titre traduit
anglais. Effect of dietary protein level on the difference between boars and barrows fattening performance and carcass and meat quality.
Type
Journal Article; Journal Part; Summary
Source
Roczniki-Naukowe-Zootechniki (Poland). Polish Journal of Animal Science and Technology. (1987). v. 14(1) p. 201-210. Distributed 1988.
Auteur institutionnelle
Szkola Glowna Gospodarstwa Wielskiego - Akademia Rolnicza, Warszawa (Poland). Inst. Hodowli Zwierzat i Technologii Produkcji Zwierzecej
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture.
2012-11-15
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