Measuring the relative importance of sensory attributes and analytical measurements of consumer acceptance.
1990
Schutz H.G.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Acta Horticulturae (Netherlands). no. 259.
D'autres materias
Analisis organoleptico
Langue
anglais
ISBN
90-6605-254-6
Type
Journal Article; Conference
Conférence
Workshop on Measuring Consumer Perception of Internal Product Quality. Wageningen (Netherlands). 7-10 Aug 1989.
Auteur institutionnelle
California Univ., Davis, CA (USA). Dept. of Consumer Sciences
2012-11-15
AGRIS AP
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