Protein quality evaluation of sprouted maize.
1994
Gupta H.O.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Plant Foods for Human Nutrition
Volume
46
ISSN
0921-9668
Pagination
v.85-91(1)
D'autres materias
Qualite proteique; Digestibilite; Maiz; Germinacion
Langue
anglais
Note
17 ref. Summary (En).
Type
Journal Article; Summary
Source
Plant-Foods-for-Human-Nutrition (Netherlands). (Jul 1994). v. 46(1) p. 85-91.
Auteur institutionnelle
Indian Agricultural Research Inst., New Delhi (India). Cummings Lab.
Ministere de l' Agriculture et de la Reforme Agraire, Rabat (Maroc). Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2.
2012-11-15
AGRIS AP
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