AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Description and microbiology of home-canned tomatoes and tomato juice.

1978

Mundt J. Orvin | Collins J.L. | McCarty I.E. | Bailey Ruth


Informations bibliographiques
Journal of Food Protection
Volume 41 ISSN 0362-028X
Pagination
v.944-947(12)
Langue
anglais
Note
charts. 16 ref.
Type
Journal Article
Source
Journal-of-Food-Protection (USA). (Dec 1978). v. 41(12) p. 944-947.
Auteur institutionnelle
Cornall Univ. (USA).

2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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