Description and microbiology of home-canned tomatoes and tomato juice.

1978

Mundt J. Orvin | Collins J.L. | McCarty I.E. | Bailey Ruth


书目信息
Journal of Food Protection
41 ISSN 0362-028X
页码
v.944-947(12)
语言
英语
注释
charts. 16 ref.
类型
Journal Article
来源
Journal-of-Food-Protection (USA). (Dec 1978). v. 41(12) p. 944-947.
团体作者
Cornall Univ. (USA).

2012-11-15
AGRIS AP
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