Odredjivanje bakra u vinu potenciometrijskom striping analizom.

Marjanovic N.; Suturovic Z.; Jankovits I.; Ruzic N.; Brankovic V.

Odredjivanje bakra u vinu potenciometrijskom striping analizom.

1987

Marjanovic N. | Suturovic Z. | Jankovits I. | Ruzic N. | Brankovic V.

This is a study of the effect of a list of factors on the results of a potentiometric stripping analysis (PSA) of copper in wine, such as the pH, the potential and the duration of electrolysis, filtration, also the sugar, alcohol, total acid and carbon dioxide content. The obtained results pointed out the necessity of modifying the standard Jagner's method for the PSA of copper in wine.

Afficher plus [+]

Mots clés AGROVOC

acide acids alcoholes alcohols alcool analyse chimique azucares carbon dioxide chemical analysis cobre copper cuivre dioxyde de carbone filtration ph sucres sugars vin vinos wines yougoslavie yugoslavia

Informations bibliographiques

Publié dans

Zbornik radova Tehnoloski fakultet

ISSN 0550-2187

Pagination

v.53-62

D'autres materias

Filtracion; Acidos; Analisis quimico; Dioxido de carbono

Note

2 graphs; 6 tables; 10 ref. Summary (En).

Titre traduit

anglais. [Determining copper in wine using the potentiometric stripping analysis]. [Serbo-croat]

Type

Journal Article; Journal Part; Summary

Source

Zbornik-radova-Tehnoloski-fakultet (Yugoslavia). (1987). (no.18) p. 53-62.

Auteur institutionnelle

Tehnoloski fakultet, Novi Sad (Yugoslavia)

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Share

Odredjivanje bakra u vinu potenciometrijskom striping analizom.

1987

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques