Auswahl von optimalen Bedingungen fuer die Hitzesterilisation von Gefluegelfleisch-Konserven in Rotationsautoklaven.
1978
Informations bibliographiques
Fleischwirtschaft
Volume
58
ISSN
0015-363X
Pagination
v.968-970(6)
Langue
allemand
Note
3 graphs; 7 ref. Summary (En).
Titre traduit
anglais.
Choosing the best conditions for heat sterilization of canned poultry meat in rotary autoclaves.
Type
Journal Article; Summary
Source
Fleischwirtschaft (Germany, F.R.). (Jun 1978). v. 58(6) p. 968-970.
Auteur institutionnelle
Henkel K.G.a.A., Duesseldorf (Germany, F.R.).
2012-11-15
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