Studies on the preparation of canned corned cara beef.
1983
Harikrishnan K. | Kosalaraman V.R. | Ramamurthi R. | Radhakrishnan K.T.
Informations bibliographiques
Cheiron Tamil Nadu Journal of Veterinary Science and Animal Husbandry
Volume
12
Pagination
v.69-74(2)
Langue
anglais
Note
11 ref. Summary (En).
Type
Journal Article; Summary
Source
Cheiron-Tamil-Nadu-Journal-of-Veterinary-Science-and-Animal-Husbandry (India). (Apr 1983). v. 12(2) p. 69-74.
Auteur institutionnelle
Madras Veterinary Coll. (India). Dept. of Meats
Texas AandM University (USA). Engineering Experiment Station. Food Protein Research and Development Center. Southern Regional Research Center, New Orleans, La. (USA).
2012-11-15
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