Proses pengolahan asam cuka dari air kelapa.
1991
Tenda E.T.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Fermentation acetique; Normalizacion; Controle de qualite; Seve; Quality controls; Fermentacion acetica
Langue
indonésien
Note
1 table; 9 ref.
Titre traduit
anglais.
[Processing of acetic acid from coconut water]. [Indonesian]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Buletin-Balai-Penelitian-Kelapa,-Manado (Indonesia). (1991). (no. 15) p. 72-76. Received 1993.
Auteur institutionnelle
Balai Penelitian Kelapa, Manado (Indonesia)
West Indies Univ., St. Augustine (Trinidad and Tobago). Faculty of Engineering. Dept. of Chemical Engineering.
2012-11-15
AGRIS AP
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