The manufacture and use of starters for the dairy industry.

1977

Publié dans

Journal of the Society of Dairy Technology

Volume 30

Pagination

v.5-51(1)

Langue

anglais

Note

many ref.

Type

Journal Article

Source

Journal-of-the-Society-of-Dairy-Technology (UK). (1977). v. 30(1) p. 5-51.

Auteur institutionnelle

Society of Dairy Technology (UK).

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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