The manufacture and use of starters for the dairy industry.
1977
Información bibliográfica
Journal of the Society of Dairy Technology
Volumen
30
Paginación
v.5-51(1)
Idioma
Inglés
Nota
many ref.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Journal-of-the-Society-of-Dairy-Technology (UK). (1977). v. 30(1) p. 5-51.
Autores corporativos
Society of Dairy Technology (UK).
2012-11-15
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