Besmetting via handen, contactoppervlakken en lucht: infecties in huishoudens: voorkomen en voorkomen.
2002
Beumer R.
Ziekteverwekkers kunnen niet alleen via voedsel maar ook via handen, aanrecht, snijplank en vaatdoek en via de lucht infecties veroorzaken. Voedselinfecties kunnen ontstaan door te lang van te voren bereiden, onvoldoende koeling en verhitting.
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS