À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Innovations et performances energetiques, les atouts des techniques electriques dans l' industrie des fruits et legumes.

1991

Gauthier A.

Mots clés AGROVOC
clarification clarifying concentrating concentration electrical energy evaporating food technology fruits frutas hortalizas innovation legume microfiltration microondas microwave radiation technologie alimentaire vegetables
Informations bibliographiques
Volume 108 ISSN 0019-9311
D'autres materias
Microondes; Concentracion; Clarificacion; Evaporacion en industria; Evaporation en industrie; Tecnologia de los alimentos; Energia electrica; Energie electrique; Microfiltracion; Innovacion
Langue
français
Note
5 illus.
Titre traduit
anglais. [Innovation and performance of electric power, electric techniques in fruits and vegetables processing]. [French]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Industries-Alimentaires-et-Agricoles (France). (Jun 1991). v. 108(6) p. 491-495. Special: industrie des fruits et legumes.
Auteur institutionnelle
EDF Industrie, Paris (France). Service Commercial, Diovision Industrie Electricite
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]