Contenido de aminonitrogeno en tres cultivares: Starking, Delicious, Richared Delicious; Granny Smith de manzanas empleadas en la elaboracion de jugos concentrados.
1990
Erazo G Sonia | Olaeta C Jose A. | Elorriaga D Andoni | Mena E Alejandro
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.5-9(1)
D'autres materias
Composicion quimica; Jus de fruit; Nitrogeno; Variete
Langue
espagnol; castillan
Note
23 ref.; Summaries (En, Es).
Titre traduit
anglais.
[Aminonitrogen content in three cultivars: Starking, Delicious, Richared Delicious; Granny Smith of Chilean apples used in the elaboration of concentrated juices]. [Spanish]
Type
Journal Article; Journal Part; Summary
Source
Alimentos (Chile). (Jan-Feb 1990). v. 15(1) p. 5-9.
2012-11-15
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