Alternative Kostformen in der Gemeinschaftsverpflegung. Fortsetzung und Schluss.
1985
Sichert W. | Maussner E. | Roehl R.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Ernaehrungs Umschau, Beilage Ernaehrungs Lehre und Praxis
Volume
30
ISSN
0367-0899
Pagination
v.B33-B35(8)
D'autres materias
Republique federale d' allemagne; Habitos alimentarios; Republica federal alemana; Vegetarien; Type de repas; Industria hotelera; Contenido de nutrientes; Teneur en substances nutritives; Nutrient content; Sante
Langue
allemand
Note
1 ill., 3 tables; 15 ref.
Titre traduit
anglais.
[Alternative diets in communal feeding. Conclusion]. [German]
Type
Journal Article
Source
Ernaehrungs-Umschau,-Beilage-Ernaehrungs-Lehre-und-Praxis (Germany, F.R.). (1985). v. 30(8) p. B33-B35.
Auteur institutionnelle
Giessen Univ. (Germany, F.R.). Inst. fuer Ernaehrungswissenschaft
2012-11-15
AGRIS AP
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