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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Evoluzione dei consumi e nuovi sbocchi di mercato dei prodotti lattiero-caseari.

1988

Pieri R. | Canali G.

Mots clés AGROVOC
beurre butter cheese consommation alimentaire consumo de alimentos demand demanda demande desarrollo de un producto food consumption fromage italia italie italy lait boisson liquid milk mantequilla product development queso yaourt yoghurt yogur
Informations bibliographiques
Scienza e Tecnica Lattiero Casearia
Volume 39 ISSN 0390-6361
Pagination
v.49-65(1)
D'autres materias
Developpement de produit; Leche liquida
Langue
italien
Note
5 tables; 7 graphs; 6 ref.
Titre traduit
anglais. [Consumption trend and new markets for dairy products]. [Italian]
Type
Journal Article; Conference; Numerical Data
Source
Scienza-e-Tecnica-Lattiero-Casearia (Italy). (Feb 1988). v. 39(1) p. 49-65.
Conférence
Valorizzazione dei componenti del latte nelle moderne tecnologie. Convegno. Parma (Italy). 9 Apr 1987.
Auteur institutionnelle
Universita della Tuscia, Viterbo (Italy). Istituto di Economia Agraria Universita Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (Italy). Istituto di Economia e Politica Agraria Estimo Rurale e Contabilita
2012-11-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

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