Some aspects of oxidation and oxidative browning in white table wines.
1980
Simpson R.F.
Informations bibliographiques
Australian Grapegrower and Winemaker
Pagination
v.20-21
Langue
anglais
Note
Bibliography (32 ref.); Summary (En).
Type
Journal Article; Journal Part; Bibliography; Book; Monograph; Summary
Source
Australian-Grapegrower-and-Winemaker (Australia). (Jan 1980). (no.193) p. 20-21.
Auteur institutionnelle
Australian Wine Research Inst., Adelaide
2012-11-15
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