Dietary protein quality evaluation in human nutrition. Report of an FAO expert consultation, 31 March-2 April 2011, Auckland, New Zealand
2013
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
FAO
Pagination
64 p.
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Digestibilite; Aminoacidos; Evaluacion; Qualite proteique; Acide amine; Nutricion humana
Langue
anglais
ISBN
978-92-5-107417-6
Type
Work
Conférence
FAO Expert Consultation on Protein Quality Evaluation in Human Nutrition, Auckland (New Zealand), 31 Mar - 2 Apr 2011
Auteur institutionnelle
FAO, Rome (Italy). Economic and Social Development Dept.
ES
2013-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations
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