Revue Française des Corps Gras | Détermination de la structure des triglycérides. Amélioration de la méthode proposée en 1977; son application à des mélanges de synthèse, des mélanges hypothétiques et à une huile de palme entière ou fractionnée par cristalisaion sans solvant
1979
Wathelet, Jean-Paul
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
ISSN
0035-3000
Editeur
Editions Teintex
Pagination
p.263-268
Langue
français
Type
Info:eu-Repo/semantics/article
2014-06-15
AGRIS AP
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