À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Antibodies Collection dedicated to food components

2012

Tranquet , Olivier (INRA , Nantes (France). UR 1268 Biopolymères, Interactions Assemblages) | Echasserieau , Valerie (INRA , Nantes (France). UR 1268 Biopolymères, Interactions Assemblages) | Legoux , Marie-Anne (INRA , Nantes (France). UR 1268 Biopolymères, Interactions Assemblages) | Brossard , Chantal (INRA , Nantes (France). UR 1268 Biopolymères, Interactions Assemblages) | Denery , Sandra (INRA , Nantes (France). UR 1268 Biopolymères, Interactions Assemblages) | Rolet-Répécaud , Odile (INRA , Poligny (France). UR 0342 Unité de recherche Technologie et Analyses Laitières) | Arnould , Céline (INRA , Poligny (France). UR 0342 Unité de recherche Technologie et Analyses Laitières) | Le Gouar , Yann (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | Dupont , Didier (INRA , Rennes (France). UMR 1253 Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf) | Beuvier , Eric (INRA , Poligny (France). UR 0342 Unité de recherche Technologie et Analyses Laitières)

Mots clés AGROVOC
antibodies anticorps blé céréale digestion egg food lait milk oeuf prolamine technique analytique technique immunologique technologie alimentaire wheat
Informations bibliographiques
Pagination
1 p.
D'autres materias
Constituant alimentaire; Cellwall; Structure moléculaire
Langue
anglais
Type
Journal Article; Journal Part
Conférence
1. International Conference on Food Digestion. 2012-03-192012-03-21, Cesena, ITA
2014-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]