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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Dynamiques croisées des stratégies commerciales et des systèmes de production à la mise en place d'une certification d'origine cas de l'AOC Pélardon

2006

Napoleone , Martine (INRA (France). UR 0767 Unité de recherche Écodéveloppement) | Boutonnet , Jean-Pierre (INRA (France). UMR 0951 UMR INRA / ENSAM / CIRAD / CNEARC : Innovation : Changement Technique, Apprentissage et Coordination dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire)

Mots clés AGROVOC
acceptabilité appellation d'origine caprin certification commercialisation fromage production laitière système de production
Informations bibliographiques
Pagination
Inconnue
D'autres materias
Aoc pélardon; Pratique d'élevage; Filière lait; Circuit commercial; Signe de qualité
Langue
français
Type
Journal Article; Journal Part
Conférence
Colloque régional PSDR : Agriculture et agroalimentaire dans le développement des territoires en Languedoc-Roussillon. Quelles questions à la recherche ?. 2006-06-21, Montpellier, FRA
2014-06-15
AGRIS AP
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http://www1.montpellier.inra.fr/PSDR/?page=archives
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