Dynamiques croisées des stratégies commerciales et des systèmes de production à la mise en place d'une certification d'origine cas de l'AOC Pélardon

Napoleone , Martine
        INRA
         .
         UR 0767 Unité de recherche Écodéveloppement; Boutonnet , Jean-Pierre
        INRA
         .
         UMR 0951 UMR INRA / ENSAM / CIRAD / CNEARC  : Innovation : Changement Technique, Apprentissage et Coordination dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire

Dynamiques croisées des stratégies commerciales et des systèmes de production à la mise en place d'une certification d'origine cas de l'AOC Pélardon

2006

Napoleone , Martine (INRA (France). UR 0767 Unité de recherche Écodéveloppement) | Boutonnet , Jean-Pierre (INRA (France). UMR 0951 UMR INRA / ENSAM / CIRAD / CNEARC : Innovation : Changement Technique, Apprentissage et Coordination dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire)

Ключевые слова АГРОВОК

acceptabilité appellation d'origine caprin certification commercialisation fromage production laitière système de production

Библиографическая информация

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Inconnue

Другие темы

Aoc pélardon; Pratique d'élevage; Filière lait; Circuit commercial; Signe de qualité

Язык

Французский

Тип

Journal Article; Journal Part

Конференция

Colloque régional PSDR : Agriculture et agroalimentaire dans le développement des territoires en Languedoc-Roussillon. Quelles questions à la recherche ?. 2006-06-21, Montpellier, FRA

В АГРИСе с: 2014-06-15

Формат: AGRIS AP

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Эту запись предоставил National Institute for Agricultural Research

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Ссылки

http://www1.montpellier.inra.fr/PSDR/?page=archives

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