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Thai jute seed oil: A potential polyunsaturated fatty acid source

2006

Sirithon Siriamornpun, Mahasarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculuty of Technology. Department of Food Technology and Nutrition | Duo Li, Zhejiang University, Hangzhou (China). Department of Food Science and Nutrition | Lifeng Yang, Mahasarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculuty of Technology. Department of Food Technology and Nutrition | Wanna Kanchanamayoon, Mahasarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Science | Maitree Suttajit, Mahasarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Science

Mots clés AGROVOC
corchorus olitorius extraction fatty acids lipid lipids plant oils seeds unsaturated fatty acids varieties
Informations bibliographiques
Songklanakarin Journal of Science and Technology (Thailand) | Warasan Songkhla Nakharin (Sakha Witthayasat lae Technology)
ISSN 0125-3395
D'autres materias
Polyunsaturated fatty acid; Fatty acid; Jute seed
Langue
anglais
Note
Summary (En)
1 ill., 3 tables
Nutraceutical and Functional Food
Type
Summary; Non-Conventional
2014-07-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Thai National AGRIS Centre, Kasetsart University

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