AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Heat treatment of meat products in different heating media

2013

FEDORKINA, I.А.

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques
Food industry of agroindustrial complex
Volume 1, 1 Numéro 1-44
Editeur
Pablishing office "Paralel"
Pagination
p. 10-14
D'autres materias
Ir - heating; Meat foods; Iрarokohvektomat; Shf - heating
Langue
inconnu
Type
Journal Article

2014-06-15
AGRIS AP
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