AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Heat treatment of meat products in different heating media

2013

FEDORKINA, I.А.

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Food industry of agroindustrial complex
Volumen 1, 1 Edición 1-44
Editorial
Pablishing office "Paralel"
Paginación
p. 10-14
Otras materias
Ir - heating; Meat foods; Iрarokohvektomat; Shf - heating
Idioma
desconocido
Tipo
Journal Article

2014-06-15
AGRIS AP
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