Bread from non-wheat flours
1969
DE RUITER D | KIM JC
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Composicion quimica; Panificacion; Coccion al horno; Propiedades fisicoquimicas; Cereale; Tecnologia de los alimentos; Propriete physicochimique
Type
Text
2015-10-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]