Prévention et réduction de la contamination des produits de consommation humaine et animale
2012
Cette première édition contient tous les codes d'usages relatifs à la prévention et à la réduction des contaminants dans les produits de consommation humaine et/ou animale adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2011.
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Informations bibliographiques
Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations
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