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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Control de calidad de productos agropecuarios

1990

Meyer, M.R. | Direccion General de Educacion Tecnologica Agropecuaria, Mexico City (Mexico) spa | Orozco Luna, F. (ed.) | Berlijn, J.D. (ed.)

Mots clés AGROVOC
alimentos analyse microbiologique analytical methods chemical composition composition chimique control de calidad foods microbiological analysis organoleptic properties produit alimentaire technique analytique
Informations bibliographiques
Editeur
Mexico City (Mexico) Trillas/SEP
D'autres materias
Analisis microbiologico; Propriete organoleptique; Quality controls; Controle de qualite; Tecnicas analiticas; Propiedades organolepticas; Composicion quimica
Type
Text
2015-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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