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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Control de calidad de productos agropecuarios

1990

Meyer, M.R. | Direccion General de Educacion Tecnologica Agropecuaria, Mexico City (Mexico) spa | Orozco Luna, F. (ed.) | Berlijn, J.D. (ed.)

Palabras clave de AGROVOC
alimentos analyse microbiologique analytical methods chemical composition composition chimique control de calidad foods microbiological analysis organoleptic properties produit alimentaire technique analytique
Información bibliográfica
Editorial
Mexico City (Mexico) Trillas/SEP
Otras materias
Analisis microbiologico; Propriete organoleptique; Quality controls; Controle de qualite; Tecnicas analiticas; Propiedades organolepticas; Composicion quimica
Tipo
Text
2015-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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