Evaporation, membrane filtration and spray drying in milk powder and cheese production

Hansen, R.

Evaporation, membrane filtration and spray drying in milk powder and cheese production

1985

Hansen, R. (ed.)

Mots clés AGROVOC

conditionnement dairy equipment dairy industry demineralization dried milk empaquetado evaporation filtration food technology heat transfer industria lechera leche en polvo milk products packaging produit laitier spray drying technologie alimentaire

Informations bibliographiques

Editeur

Vanloese (Denmark) North European Dairy Journal

D'autres materias

Echange thermique; Tecnologia de los alimentos; Fabricacion del queso; Utensilios de lecheria; Demineralisation; Fabrication fromagere; Cheesemaking; Transferencia termica; Filtracion; Secado por pulverizacion; Desmineralizacion; Sechage par pulverisation; Materiel de laiterie; Industrie laitiere; Productos lacteos; Evaporacion; Lait deshydrate

Type

Text

Sur AGRIS depuis: 2015-11-15

Format: AGRIS AP

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