Food security and the role of local communities in non-cow milk production

Faye B.

Food security and the role of local communities in non-cow milk production

2016

Faye B.

Mots clés AGROVOC

afrique amériques asie développement agricole environnement socioculturel europe lait de brebis lait de bufflesse lait de chamelle lait de chèvre lait de jument lait de vache monde méthode d'élevage océanie petite agriculture petite exploitation agricole production laitière productivité sécurité alimentaire

Informations bibliographiques

Editeur

Academic Press

Pagination

p. 1-13

D'autres materias

Lait de yak; Donnée de production; Communautés locales; Donnée statistique

Type

Book Chapter; Book Part; Book

Source

Faye B. 2016. Food security and the role of local communities in non-cow milk production. In : Tsakalidou, Effie (ed.) ; Papadimitriou, Konstantinos (ed.). Non-bovine milk and milk products. Londres : Academic Press, p. 1-13 http://dx.doi.org/10.1016/B978-0-12-803361-6.00001-6 http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128033616

Sur AGRIS depuis: 2017-07-15

Format: AGRIS AP

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DOI http://publications.cirad.fr/une_notice.php?dk=581442

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