À propos de la FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Antimicrobial activities of Moringa oleifera seed and seed oil residue and oxidative stability of its cold pressed oil compared with extra virgin olive oil

2015

Khanitta Ruttarattanamongkol(Naresuan University, Phitsanulok (Thailand). Faculty of Agriculture Natural Resources and Environment. Department of Agro-Industry) E-mail:[email protected] | Petrasch, Angelika(University of Natural Resources and Life Sciences (BOKU), Vienna (Austria). Department of Food Science and Technology)

Mots clés AGROVOC
antimicrobial properties antioxidants chemicophysical properties extraction fatty acids keeping quality moringa oleifera oils olive oil oxidative stability seed extracts
Informations bibliographiques
Songklanakarin Journal of Science and Technology (Thailand)
ISSN 0125-3395
Pagination
587-594
D'autres materias
Antimicrobial activity; Moringa oleifera seed; Oil
Langue
anglais
Note
Summary (En)
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Prince of Songkla University. Hat Yai Campus, Songkhla (Thailand)
2019-04-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Thai National AGRIS Centre, Kasetsart University

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]