AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Characterizing the chemical and sensory descriptors of Turkish premium red wines (öküzgözü, boğazkere, Kalecik karasi) according to their regions based on chemometrics data analysis

2017

Darıcı, M.

Mots clés AGROVOC

Informations bibliographiques
Pagination
285
D'autres materias
Kalecik karasi; Sensory methods; Red fruit; Boğazkere; Dry fruit; Chemometric methods
Type
Thesis

2019-09-15
AGRIS AP
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