Post mortem changes in the mechanical properties and the ultrastructure of the longissimus of large white and pietrain pigs
1994
Minelli, G. | Astruc, Thierry | Culioli, Joseph | Vignon, Xavier | Monin, Gabriel
Informations bibliographiques
D'autres materias
Chemical and process engineering; [spi.gproc] engineering sciences [physics]
Langue
anglais
Type
Comm
Source
40. ICOMST
2021-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
