Post mortem changes in the mechanical properties and the ultrastructure of the longissimus of large white and pietrain pigs
1994
Minelli, G. | Astruc, Thierry | Culioli, Joseph | Vignon, Xavier | Monin, Gabriel
Библиографическая информация
Другие темы
Chemical and process engineering; [spi.gproc] engineering sciences [physics]
Язык
Английский
Тип
Comm
Источник
40. ICOMST
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
