Post mortem changes in the mechanical properties and the ultrastructure of the longissimus of large white and pietrain pigs
1994
Minelli, G. | Astruc, Thierry | Culioli, Joseph | Vignon, Xavier | Monin, Gabriel
Información bibliográfica
Otras materias
Chemical and process engineering; [spi.gproc] engineering sciences [physics]
Idioma
Inglés
Tipo
Comm
Fuente
40. ICOMST
2021-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
