AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Physicochemical studies of Caroubin: A gluten-like protein

2001

Wang, Y. | Belton, P.S. | Bridon, H. | GARANGER, Elisabeth | Wellner, N. | Parker, M.L. | Grant, A. | Feillet, P. | Noel, T.R.


Informations bibliographiques
D'autres materias
Effet de la temperature; Propeiete physicochimique
Langue
anglais
Type
Art
Source
American Chemical Society

2021-03-15
AGRIS AP
Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org