AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Physicochemical analysis of casein solubility in water-ethanol solutions

2006

Mezdour, Samir | Brulé, Gérard | Korolczuk, Jozef


Informations bibliographiques
D'autres materias
Constante dielectrique; Solubilite; Electrostatic potential; Potentiel electrostatique
Langue
anglais
Type
Art
Source
Elsevier

2021-03-15
AGRIS AP
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