AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Physicochemical analysis of casein solubility in water-ethanol solutions

2006

Mezdour, Samir | Brulé, Gérard | Korolczuk, Jozef


Información bibliográfica
Otras materias
Constante dielectrique; Solubilite; Electrostatic potential; Potentiel electrostatique
Idioma
Inglés
Tipo
Art
Fuente
Elsevier

2021-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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