AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Farklı Yoğunluktaki Ses Dalgalarının Vakum Ambalajlanmış Hamsi (Engraulis encrasicolus) Marinatının Rengine ve Raf Ömrüne Etkisinin Belirlenmesi

2019

Zayde Ayvaz | Fikret Çakır | Hatice Gündüz | Mehmet Erdağ


Informations bibliographiques
Editeur
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
D'autres materias
Ultrases teknolojisi; Agriculture (general); Hamsi balığı; Bilgisayarlı görüntüleme teknolojisi
Langue
anglais, turc
Type
Journal Article
Source
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 7, Iss 3, Pp 405-416 (2019)

2022-09-15
AGRIS AP