Efeito do teor de água na elaboração de biscoitos de pinhão (Araucária Angustifólia) por extrusão.
2017
BARRETO, A. G. | CARVALHO, C. W. P. de | NOGUEIRA, R. I. | FREITAS, S. P.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Pronto consumo
Langue
portugais
Licence
openAccess
Type
Separatas
Auteur institutionnelle
CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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