Bacterial cellulose as a raw material for food and food packaging applications.
2019
AZEREDO, H. M. C. de | BARUD, H. | FARINAS, C. S. | VASCONCELLOS, V. M. | CLARO, A. M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Nanocelulose; Filmes comestíveis; Nanofibrilas; Impregnação; Emulsões
Langue
anglais
Licence
openAccess
Type
Journal Article; Journal Part
Auteur institutionnelle
HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; Hernane Barud, Universidade de Araraquara (UNIARA); CRISTIANE SANCHEZ FARINAS, CNPDIA; Vanessa M. Vasconcellos, Universidade Federal de São Carlos (UFSCar); Amanda M. Claro, Universidade de Araraquara (UNIARA).
2023-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]