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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Influence of the storage conditions of potatoes on their sugar and starch contents

1983

Kasakewitsch, N. | Wejtina, L. (Moskovskij Tekhnologicheskij Inst. Pishchevoj Promyshlennosti (USSR))

Mots clés AGROVOC
azucares carbohidratos carbohydrate content carbohydrates composition contenido de carbohidratos crops cultivos economic plants glucide hortalizas (plantas) organic compounds papa plantas plantas feculentas plante plante de culture plante racine plants pomme de terre potatoes productos productos amilaceos productos de origen vegetal products produit root crops root vegetables starch crops starch products sucres sugars teneur en glucides vegetable crops vegetable products
Informations bibliographiques
Volume 7 Numéro 5 ISSN 0250-1556
Pagination
pp. 294-295
D'autres materias
Legume racine; Compose organique; Produit d'origine vegetale; Compuestos organicos; Plantas de valor economico; Hortalizas de raiz; Plantas de raices comestibles; Stockage / amidon de pomme de terre; Plante d'interet economique; Produit amylace; Composicion; Plante legumiere; Almacenamiento / fecula de la papa; Selected for agrovoctest; Plante amylacee; Storage/ potato starch
Langue
allemand
Note
2 graphs
1983-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Federal Institute for Agricultural Economics

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