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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The importance of nitrate uptake through food and drinking water for human health

1987

Greim, H. (Gesellschaft fuer Strahlen- und Umweltforschung, Neuherberg (Germany, F.R.). Inst. fuer Toxikologie) | Kerschbaum, G. | Mayr, U.

Mots clés AGROVOC
alimentation humaine alimentos contaminantes foods health protection human feeding ingestion toxicity nitrate nitrates nitratos nitrit nitrosamine polluant pollutants produit alimentaire
Informations bibliographiques
Forstwissenschaftliches Centralblatt (Germany, F.R.)
Volume 106 Numéro 4-5 ISSN 0015-8003
Pagination
pp. 217-223
D'autres materias
Eau souterraine/ nitrite; Kanzerogenitaet; Grundwasser nitratbelastung; Toxicite par ingestion; Dk 614.7; Toxizitaet; Aguas subterraneas/ nitritos; Proteccion de la salud; Moegliche massnahmen; Protection de la sante; Nitrataufnahme; Groundwater/ nitrites; Nitrat umwandlungsprodukte; Nitratgehalt verrringerung; Menschliche ernaehrung; Toxicidad por ingestion; Alimentacion humana; Toxikologische konsequenzen; Lebensmittel nitratgehalte
Langue
allemand
Note
1 table; 17 ref. Summaries (De, En)
Type
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

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