Miniaturization of a method of rapid counting bacteria in minced meat
1987
Labadie, J.C. (Institut National de la Recherche Agronomique, Theix (France). Centre de Theix, Station de Recherches sur la Viande)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Lavoisier Abonnements
D'autres materias
Numeration cellulaire/ methode; Conteo de celulas/ metodos; Hygiene des aliments; Viande hachee; Cell counting/ methods
Langue
français
Type
Conference
Source
[Report of the Congress on Micro-organisms and foodstuffs, fast techniques and industrial control, 4-5 March 1987 Ministry of Research and Higher Education, Paris], Societe Francaise de Microbiologie (France). Section Microbiologie Alimentaire.- Paris (France): Lavoisier Abonnements, 1987. p. 267-270
Conférence
Microorganismes et aliments. Techniques rapides et controle industriel, Paris (France), 4-5 Mar 1987
1988-08-15
AGRIS AP
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